El tercer seminario del proyecto fue impartido por Miguel Montañés Grado, con el título La Gig Economy desde dentro. Entre la libertad y la incertidumbre.
Durante su exposición, Miguel Montañes contextualizó, desde su experiencia como rider, el sector del delivery-food en España. Asimismo, su presentación contribuyó a caracterizar diferentes agenciamientos, dada su descripción del funcionamiento de las aplicaciones y la presentación de las distintas secuencias de movimientos características entre los riders.
A continuación se muestran distintas imágenes del seminario y se recoge la presentación de Miguel Montañés:
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